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海参可以和鲍鱼一起吃吗营养价值更高

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海参可以和鲍鱼一起吃,这两种海鲜经常被人们放在一起煲汤,味道非常鲜美,而且海参和鲍鱼这两种食材一起吃的话,营养价值也会更高。

海参可以和鲍鱼一起吃吗

可以一起吃。

鲍鱼味甘,性*,其肉质细嫩,还含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁等营养成分,营养价值很高,非常受欢迎;而海参味甘,性温,滋补作用很强,其中含有蛋白质、多种维生素、脂肪、氨基酸、胆固醇、烟酸、钙、铁、钠等多种营养成分,鲍鱼和海参在营养成分和食物性质上并无冲突,所以是可以一起吃的。

海参鲍鱼汤的做法

1. 西兰花剪成小朵,清洗后用加了盐的清水泡半小时,再用加了盐的开水飞过、过凉。

2. 鲍鱼去壳刷洗后打成斜花刀,海参清洗后从里面用刀割成头尾相连的长条状,一起用加了料酒、盐的水煮2分钟捞出。

3. 净锅入油,下入葱花爆香。

4. 下西兰花大火调入少许盐后速炒、出锅。

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6. 下海参、鲍鱼大火烧开,关小火慢煮1-2分钟,调味后下入西兰花烧开即可。

海参挑选技巧

1、看参体,参刺坚挺,粗壮,证明野性十足。

2、管足密实证明在海域湍急的地方能够吸住海底岩石不被海水流冲走。

3、沙嘴大,健壮,证明寻食能力很强。

4、问一下有淡淡的海水清香味,足以证明新鲜,刚刚打捞加工不久的海参。

海参怎么吃

1.“拌凉菜”,把海参切成方便***的“丝片或块”状,拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。***切忌与醋同食用,食物相克***

2.“煮粥吃”,把粥熬好,海参切成碎末状,待粥温热后,把海参碎末撒在粥上,粥内放入少许蜂蜜***研究表明蜂蜜有助于人体对海参的吸收***后食用。此方法适合老人、病人、孕妇等

3.“榨汁机”,用榨汁机将海参和自己喜欢的蔬果加入蜂蜜一起榨碎后食用。此方法适合吸收不好,肠胃功能不好,牙口不好的老人及病人等,此方法是目前营养吸收最好的方法。



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